Festival Alimenterre

Au programme : « Ébullition »
Un documentaire de Diego Garcia-Vega et Jaime Dezcallar – 2025 – 63 min – Espagne (VO sous-titrée en français)
Et si la restauration avait un rôle essentiel à jouer dans la transition alimentaire ?
À travers sept projets de restauration novateurs, des campagnes espagnoles aux centres-villes en pleine mutation, en passant par les littoraux touristiques, ce documentaire part à la rencontre de cuisinier·ères qui réinventent leur métier.
Circuits courts, produits locaux, cuisines familiales et pratiques durables : ces initiatives montrent comment la restauration peut avoir un impact positif bien au-delà de l'assiette.
Un film inspirant qui questionne notre manière de cuisiner, de manger et de faire vivre nos territoires.

\> À La Ruelle – Ségur-le-Château
\> Ouverture des portes à 18h30
\> Projection à 19h30
\> Petite restauration locale sur place