Formation " Mettre en place une démarche éco-responsable une entreprise CHR"

 Définition et fondements du développement durable
o Présentation du concept : définition, piliers, historique, les ODD…
O La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) : principes, thématiques, RSE et covid 19
 Points clés et étapes pour réussir sa démarche écoresponsable
o Préparer la démarche (rôle de la direction, les parties prenantes, les réseaux d’entreprise, s’autoévaluer)
o Déployer la démarche (s’entourer, s’inspirer pour s’améliorer, planifier les actions, se fixer des objectifs)
o Communiquer sur le projet en interne et en externe (présenter el projet aux équipes, solliciter les fournisseurs, sensibiliser la clientèle, valoriser ses pratiques)

Jour 2 : Les enjeux du secteur des CHR

Focus sur une sélection de thématiques en lien avec les enjeux Développement Durable pour les entreprises du secteur :
 Achats écoresponsables
 Gestion des déchets
 Gestion de l’eau
 Economie d’énergie

validation des compétences

Il sera demandé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, de répondre à une dizaine de questions, minimum, à une vingtaine de questions, au maximum, qui permettront de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux.
D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.

Méthode pédagogique

La formation présentielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques.