Spectacles à Mauléon et alentour
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56 sorties près de Mauléon
SpectacleLun. 2 nov.
Bédélire - Prix des lecteurs BD humour
Terval (85)Distance : 32 km
Prix des lecteurs BD Humour
Prix des lecteurs BD Humour
Dates et horaires
- Du 2 novembre au 28 juin 2027
- Lieu
- Salle Ostarderia, 85120 Terval
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme Vendée Marais Poitevin
Rechercher cette sortie sur le webItinéraireIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleLun. 2 nov.
Augmenter durablement le chiffre d 'affaires via la sommellerie - offre performance
La Roche-sur-Yon (85)Distance : 59 km
Session en présentiel le 2,3,4 et 23 novembre 2026 à la roche sur yon Public concerné : Tous les professionnels de la restauration souhaitant développer leur chiffre…
Session en présentiel le 2,3,4 et 23 novembre 2026 à la roche sur yon Public concerné : Tous les professionnels de la restauration souhaitant développer leur chiffre d’affaires par le biais de connaissances et compétences en sommellerie.
Prérequis : Aucun
Mise en œuvre : Formation intra-entreprise en présentiel au restaurant.
L’équipe peut suivre la formation et assurer le service exclusivement (ni mise en place ni rangement de la salle) avec le soutien du sommelier-formateur qui sera en observation/appui.
Prise en charge possible opco
Durée : Offre performance : 28 heures sur 3 journées de 7 heures + 1 journée de 7 heures d’approfondissement
Nombre de stagiaires : 2 pers. Minimum, 7 pers. Maximumobjectif(S) de formation
Cette formation a pour but d’harmoniser le discours et les compétences de l’équipe en sommellerie afin d’augmenter le chiffre d’affaires de votre restaurant par le biais de leviers indispensables : améliorer le taux de vente de vin notamment au verre et augmenter ostensiblement le panier moyen. Recommander plutôt que proposer. Vendre mieux sans vendre plus cher. Monter en gamme intelligemment en valorisant la carte et les accords.
Une approche volontairement simplifiée mais orientée service, sans jargon inutile.
« Transformer chaque serveur en conseiller capable de recommander le vin avec aisance, cohérence et rentabilité, sans discours technique ni pression commerciale mais avec plaisir et satisfaction. »
objectifs pédagogiques
Comprendre et identifier les différents profils de vins selon leurs régions/terroirs, cépages et vinifications afin de mieux orienter le choix des clients.
Décrire simplement un vin à l’aide d’un vocabulaire accessible et adapté à la clientèle.
Mettre en œuvre les gestes professionnels du service du vin : ouverture de la bouteille, service, températures adaptées, carafage ou décantation.
Évaluer la pertinence des accords mets-vins proposés à la carte.
Analyser la cohérence d’une carte des vins en fonction de l’identité du restaurant, du menu et du ticket moyen.
Générer une amélioration mesurable de l’expérience client et du chiffre d’affaires grâce à une offre vins optimisée.Programme de formation
1– La théorie du vin
Connaître les grands vignobles français
Distinguer les différents styles de vin
L’influence du terroir et de l’Homme sur les profils de vin
Les cépages emblématiques de chaque région viticole
Comment élabore-t-on le vin ?2– Pratique et vocabulaire du sommelier
Sélection de 4 styles de vin différents sur la carte du restaurant. Discussion.
L’ouverture de la bouteille
Savoir lire une étiquette
Le service du vin
Les principes fondamentaux de la dégustation.
Le visuel, l’olfactif, le gustatif
Conclusion de dégustation et équilibre du vin.
Décrire un vin avec des mots simples mais professionnels.
Les grandes familles d’arômes. Arômes primaires, secondaires & tertiaires.
Les défauts du vin
La vente du vin3– Les accords Mets-Vins
Les 4 accords fondamentaux en tenant compte du PSG : Plat Sauce Garniture.
Les textures Fusion/Contraste
Les erreurs à absolument éviter
Cas Pratique avec le menu et les vins du restaurant
Ouverture : Propositions d’autres vins pour préparer le travail sur la carte des vins4– La carte des vins
Les chiffres importants à connaître : Anticiper la dépense en fonction du ticket moyen, connaître les prix des bouteilles HT, stock, 80/20, cave saine, bonne santé du restaurant…
Gestion du stock
Analyser la carte des vins en fonction de critères définis
Optimiser et faire évoluer sa carte des vins en respectant la législation
Les vins au verrevalidation des compétences
Le formateur évalue la progression pédagogique du participant tout au long de la formation au moyen de quiz, mises en situation, travaux pratiques individualisés…
Le participant complète également un test de positionnement en amont et en aval pour valider les compétences acquises.
Auto-positionnement en début de session
Evaluation des acquis en fin de session
Evaluation à…Dates et horaires4 représentations
- Lun. 2 novembre9h – 17h
- Mar. 3 novembre9h – 17h
- Mer. 4 novembre9h – 17h
- Lun. 23 novembre9h – 17h
- Lieu
- La roche sur yon85000 La Roche sur Yon, 85000 La Roche-sur-Yon
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agenda Reso Formation
Rechercher cette sortie sur le webItinérairePhoto : Chabe01 — CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons — source et licence
Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
IllustrationDates et horaires
- Mer. 4 novembre
- Lieu
- Cours Michel Ragon, 85600 Montaigu-Vendée
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme Terres de Montaigu
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
IllustrationSpectacleJeu. 5 nov.
Scènes de pays : Traces | Cie S'poart
Chemillé-en-Anjou (49)Distance : 29 km
Danse hip-hop et jeu de lumières au théâtre Foirail à Chemillé !
Danse hip-hop et jeu de lumières au théâtre Foirail à Chemillé !
Dates et horaires
- Jeu. 5 novembre
- Lieu
- 105 Avenue du Général de Gaulle Chemille Théâtre Foirail, 49120 Chemillé-en-Anjou
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Pôle Tourisme ôsezMauges
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
IllustrationDates et horaires2 représentations
- Ven. 6 novembre
- Sam. 7 novembre
- Lieu
- 81 Place Travot, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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- Illustration
SpectacleVen. 6 nov.
Théâtramadoué
Doué-en-Anjou (49)Distance : 45 km
Le festival de théâtre amateur, Théâtramadoué revient pour une 30ème édition.
Le festival de théâtre amateur, Théâtramadoué revient pour une 30ème édition.
Dates et horaires
- Du 6 novembre au 23 novembre
- Lieu
- Doué-la-Fontaine Place des Fontaines, 49700 Doué-en-Anjou
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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- Illustration
Apéro tour vol 31
Dates et horaires
- Sam. 7 novembre
- Lieu
- La Guiche Tour, 85700 Sèvremont
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme du Pays de Pouzauges
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Dates et horaires
- Sam. 7 novembre
- Lieu
- 17 Le Fontagnoux Atelier cirque, 79200 La Chapelle-Bertrand
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- CC Parthenay Gâtine
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- Illustration
Dates et horaires
- Lun. 9 novembre
- Lieu
- 49 Bd de la Rontardière, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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- Illustration
Dates et horaires
- Lun. 9 novembre
- Lieu
- Place Jules Ferry Le Théâtre, 79300 Bressuire
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- OT Bocage Bressuirais
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- Illustration
Dates et horaires2 représentations
- Jeu. 12 novembre
- Jeu. 14 janvier 2027
- Lieu
- 81 Place Travot, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
Dates et horaires
- Du 12 novembre au 15 novembre
- Lieu
- Jardins des Cordeliers Rue Baptiste Marcet, 79200 Parthenay
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- CC Parthenay Gâtine
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Dates et horaires2 représentations
- Ven. 13 novembre
- Sam. 14 novembre
- Lieu
- 81 Place Travot, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
Dates et horaires
- Ven. 13 novembre
- Lieu
- Espace Colonica, 79160 Coulonges-sur-l'Autize
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Comité des fêtes
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Dates et horaires
- Sam. 14 novembre
- Lieu
- 81 Place Travot, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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- Illustration
SpectacleSam. 14 nov.
Journées des Droits de l'Enfant au Musée du Textile et de la Mode - Spectacle la Moufle
Cholet (49)Distance : 18 km
Dates et horaires
- Sam. 14 novembre
- Lieu
- Rue du Docteur Roux, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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Dates et horaires4 périodes
- Sam. 14 novembre
- Du 20 novembre au 21 novembre
- Dim. 22 novembre
- Du 27 novembre au 28 novembre
- Lieu
- Terves Espace Trivis, 79300 Bressuire
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- OT Bocage Bressuirais
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- Illustration
SpectacleSam. 14 nov.
Repas & soiree africaine
Bazoges-en-Pareds (85)Distance : 35 km
L’association emapoli vous invite à une Soirée Africaine, pour un moment de partage, de culture et de convivialité autour d’un repas.
L’association emapoli vous invite à une Soirée Africaine, pour un moment de partage, de culture et de convivialité autour d’un repas.
Dates et horaires
- Sam. 14 novembre
- Lieu
- 1 Pl. de la Liberté Salle Polyvalente Les Trois Rives, 85390 Bazoges-en-Pareds
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme Vendée Marais Poitevin
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- Illustration
SpectacleSam. 14 nov.
Tarot du marais poitevin
Mervent (85)Distance : 48 km
Enquête et chroniques de territoire martine tarot
Enquête et chroniques de territoire martine tarot
Dates et horaires
- Sam. 14 novembre
- Lieu
- Salle des douves 2 Chem. des Douves, 85200 Mervent, 85200 Mervent
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme Vendée Marais Poitevin
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Dates et horaires
- Sam. 14 novembre
- Lieu
- Espace Colonica, 79160 Coulonges-sur-l'Autize
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Comité des fêtes
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- Illustration
SpectacleSam. 14 nov.
Potomitan - Cie Skanda / Jade Lada
Ancenis-Saint-Géréon (44)Distance : 57 km
Vivez l'intensité de Potomitan, une chorégraphie intense et libératrice.
Vivez l'intensité de Potomitan, une chorégraphie intense et libératrice.
Dates et horaires
- Sam. 14 novembre
- Lieu
- Allée Vicomte de Rohan Théâtre Quartier Libre, 44150 Ancenis-Saint-Géréon
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Espace Tourisme et Loisirs du Pays d'Ancenis
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- Illustration
SpectacleDim. 15 nov.
Récit et causerie - de rage, de rêve et d’os
Pouzauges (85)Distance : 21 km
Le Centre culturel L’échiquier s’ouvre à de multiples expressions artistiques et culturelles. Lors de cette saison 2026-2027, laissons place au plaisir de la…
Le Centre culturel L’échiquier s’ouvre à de multiples expressions artistiques et culturelles. Lors de cette saison 2026-2027, laissons place au plaisir de la re-découverte et à l’expérimentation.
Dates et horaires
- Dim. 15 novembre
- Lieu
- 14 La Fournière Centre culturel L'Échiquier, 85700 Pouzauges
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme du Pays de Pouzauges
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- Illustration
SpectacleDim. 15 nov.
Alain-René Georges chante et dit Aristide Bruant
Pissotte (85)Distance : 50 km
La Belle époque d'Aristide Bruant par Alain-René Georges au l'Auberge du Pot Bleu à Pissotte.
La Belle époque d'Aristide Bruant par Alain-René Georges au l'Auberge du Pot Bleu à Pissotte.
Dates et horaires
- Dim. 15 novembre
- Lieu
- Auberge du Pot Bleu Route de l'Orbrie, 85200 Pissotte
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme Vendée Marais Poitevin
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
Dates et horaires
- Dim. 15 novembre
- Lieu
- Espace Colonica, 79160 Coulonges-sur-l'Autize
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Comité des fêtes
Rechercher cette sortie sur le webItinéraireIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleLun. 16 nov.
Gestion des stocks et des ratios en restauration
La Roche-sur-Yon (85)Distance : 59 km
Session en présentiel, le 16 et 17 novembre 2026 à la roche sur yon Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis…
Session en présentiel, le 16 et 17 novembre 2026 à la roche sur yon Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production
Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestionMise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible)
Durée : 14H (2 jours de 7H)objectif(S) de formation
La gestion efficace d'un restaurant est cruciale pour assurer sa pérennité et sa rentabilité. Cette formation vise à armer les chefs de cuisine des compétences nécessaires pour prendre des décisions éclairées dans la gestion quotidienne d'un restaurant.
En combinant des pratiques d'approvisionnement rigoureuses, une gestion proactive des ratios financiers, une attention particulière à la marge brute, et une documentation précise, les chefs de cuisine seront mieux équipés pour contribuer à la réussite financière à long terme de leur établissement.Objectifs pédagogiques
Élaborer une stratégie d’approvisionnement efficace en comparant les fournisseurs selon des critères économiques et qualitatifs.
Construire une mercuriale structurée pour suivre l’évolution des prix et analyser les écarts d’achat.
Mettre en œuvre une gestion rigoureuse des stocks à travers la réalisation d’un inventaire valorisé et l’analyse des écarts.
Concevoir une fiche technique complète permettant de déterminer le coût matière d’un plat.
Calculer et interpréter le ratio de rentabilité et la marge brute pour évaluer la performance économique d’un plat ou d’un menu.Programme de formation
1 – Gestion des Approvisionnements
Identifier les besoins en matières premières selon l'activité du restaurant.
Mettre en place un tableau comparatif des fournisseurs.
Savoir acheter efficacement :
Sélection des fournisseurs,
Négociation des prix et des conditions,
Contrôle qualité des produits reçus.Travaux pratiques :
Calcul de TVA,
Exercices de conversion d’unité de mesure2 – Mercuriale
Collecter et structurer les données d’achat.
Élaborer une mercuriale claire et lisible.
Suivre l’évolution des prix.
Contrôler les écarts de coûts entre les prévisions et les achats réels.Travaux pratiques :
Vérification de prix à partir de factures réelles
Mise à jour d’une mercuriale3 – Inventaire, gestion des stocks
Comprendre les objectifs d’un inventaire (contrôle, suivi, rentabilité).
Organiser et réaliser un inventaire valorisé.
Mettre en œuvre une gestion efficace des stocks :
Techniques de stockage,
Rotation des produits (fifo/lifo),
Suivi des DLC/DDMTravaux pratiques :
Mise à jour d’un inventaire à partir de factures
Analyse des écarts entre stock théorique et stock réel4 – Fiches techniques
Définir l’utilité d’une fiche technique en gestion.
Élaborer une fiche technique complète (ingrédients, quantités, pertes, prix).
Distinguer entre prix brut, prix net et coût portion.Travaux pratiques :
Création d’une fiche technique à partir d’un plat du menu
Calcul du coût matière et du prix portion4 – Calcul du Ratio et Marge Brute
Définir les indicateurs de performance : ratio coût matière, marge brute.
Apprendre les formules de calcul et les interpréter.
Identifier les leviers pour améliorer la rentabilité (achat, vente, portion, pertes…).Travaux pratiques :
Calcul du ratio coût matière sur un cas réel
Simulation d’optimisation de marge (modification de recette ou de tarif)validation des compétences
Il sera demandé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, de répondre à une dizaine de questions, minimum, à une vingtaine de questions, au maximum, qui permettront de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux.
D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.Méthode pédagogique
La formation présentielle/distancielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques.Dates et horaires2 représentations
- Lun. 16 novembre9h – 17h
- Mar. 17 novembre9h – 17h
- Lieu
- La roche sur yon85000 La Roche sur Yon, 85000 La Roche-sur-Yon
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agenda Reso Formation
Voir le site de l'organisateurPhoto : Chabe01 — CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons — source et licence
Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
Dates et horaires
- Mar. 17 novembre
- Lieu
- Rue Jean Vilar Théâtre Saint Louis, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
Voir le site de l'organisateurIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleMar. 17 nov.
Y'a d'la joie – Michaël Hirsch
Montreuil-Bellay (49)Distance : 50 km
Michaël Hirsch s'est lancé un défi : consacrer un an de sa vie à apprendre la joie de vivre. Sur scène, il raconte avec humour ce que cette quête lui a vraiment appris.
Michaël Hirsch s'est lancé un défi : consacrer un an de sa vie à apprendre la joie de vivre. Sur scène, il raconte avec humour ce que cette quête lui a vraiment appris.
Dates et horaires
- Mar. 17 novembre
- Lieu
- Rue de Méron, 49260 Montreuil-Bellay
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleMer. 18 nov.
Mercredi conté
Sèvremont (85)Distance : 15 km
Mercredi conté à la médiathèque de Sèvremont.
Mercredi conté à la médiathèque de Sèvremont.
Dates et horaires
- Mer. 18 novembre
- Lieu
- Place du Commerce Médiathèque de Sèvremont, 85700 Sèvremont
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de Tourisme du Pays de Pouzauges
Voir le site de l'organisateurIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
Dates et horaires
- Mer. 18 novembre
- Lieu
- Rue Jean Vilar Théâtre Saint Louis, 49300 Cholet
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
Dates et horaires
- Mer. 18 novembre
- Lieu
- Espace Bocapole Bocapole, 79300 Bressuire
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- OT Bocage Bressuirais
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
Événements issus de sources ouvertes (DATAtourisme, agendas publics des villes et métropoles, OpenAgenda, sites des lieux culturels). Vérifiez les informations auprès de l'organisateur avant de vous déplacer. Photographies et affiches : organisateurs, Wikimedia Commons (crédits dans chaque annonce) ou bibliothèque du site.